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Vino tinto, ensamble

75% Cabernet Sauvignon.

25% Shiraz.

Examen visual:

Color Rubí profundo. Un vino limpio, bien integrado, de consistencia alta, vivaz, listo para enamorar con la vista y provocar ser probado. Es un vino muy intenso, de mucho cuerpo.

Análisis olfativo:

Se perciben aromas de grosella, granada y zarzamora. Especias como canela, pimienta rosa y clavo. Tiene un buqué de lacteo y bollería. Se percibe vainilla y regaliz. Es muy intenso, cálido, complejo y especiado.

En boca:

Es un vino untoso con sabor a cereza negra madura, a frutas rojas, confirma en boca el lácteo y la bollería, de acidez media y tanicidad equilibrada. Hay una mineralidad muy única, específica de la zona de Delicias, Chihuahua. Este vino es robusto y de excelente calidad.

Año 2023

Maridaje 

Marida con cortes y carnes de caza. Recomendable con platillos intensos y grasos. Cabrería y quesos fuertes.

Ficha técnica

Tags:

Vino tinto cabernet Sauvignon Chihuahua

Vino tinto shiraz Chihuahua

Vino Chihuahuense

Vino tinto cabernet sauvignon vinicola Diez González

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